鵲幸桂香紅豆
選用渾厚飽滿的萬丹紅寶石紅豆與桂花一同熬煮,質地綿密細緻,豆香醇厚,尾韻帶出淡雅桂花香。
小鵲幸車輪餅
東南起家店 新竹市東南街118號;竹北店 竹北市福興東路二段85號;台中美村店 臺中市西區美村路一段222號;新竹巨城店 B1。最新營業時間請查看門市 Google Maps。
ELEVEN FLAVOURS
左右滑動,探索口味
選用渾厚飽滿的萬丹紅寶石紅豆與桂花一同熬煮,質地綿密細緻,豆香醇厚,尾韻帶出淡雅桂花香。
自製香草牛奶卡士達,口感滑順細緻。天然香草籽襯托濃醇奶香,香氣柔和。
桂香紅豆餡搭配香草牛奶卡士達,綿密豆餡與滑順奶餡交融,呈現雙重香氣。
香草牛奶卡士達搭配波霸珍珠,滑順奶餡與彈韌珍珠交織,口感層次鮮明。
濃郁可可卡士達搭配可可脆粒醬,醇厚巧克力香氣融合酥脆顆粒,層次豐富。
太妃黑糖牛奶卡士達搭配黑糖麻糬,焦糖香氣醇厚,柔韌麻糬增添細膩口感。
奶油芋泥卡士達搭配白麻糬,綿密芋香與柔韌口感相互襯托,奶香柔和細緻。
靜岡抹茶融入牛奶卡士達,清新茶香與滑順奶香交融,微苦之後帶出回甘。
當日製作的馬鈴薯泥搭配黃起司片,綿密鹹香,餅皮上的義式香草增添風味。
香濃花生醬搭配花生牛奶卡士達,堅果香氣醇厚,融合濃郁花生風味與滑順奶香。
花生醬、花生卡士達與可可卡士達層層交疊,堅果香氣結合醇厚可可,風味濃郁。
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來自風城的三輪車A LITTLE HAPPINESS · SINCE HSINCHU

「小鵲sing紅豆餅」從一台三輪車攤開始,表兄弟倆一起顧攤。牛奶卡士達從第一天起就是手工做的。
第一次走出東南街到竹北開店,一年後回到新竹,把製程和設備重新做好。
東南起家店開幕。獨創製程加上自行開發的設備,一間店一天可以烤上千顆。

8 月 13 日回到竹北,開了紅豆餅加飲品的複合式門市。
第一間百貨櫃位,在新竹巨城 B1。

雙十國慶酒會的指定點心。烙上 TEAM TAIWAN,招待來自各國的貴賓。

第一間新竹以外的店。

從三輪車算起八年了。謝謝一路上的每一顆。

和百年餅家舊振南推出「好事年年」新年聯名禮盒,門市同步烙上聯名烙章。

帶著剛出爐的車輪餅,到竹東瑞峰國小、陸豐國小。

小朋友畫出自己的車輪餅,得獎的到門市領獎。


2025 雙十國慶酒會指定車輪餅,烙上 TEAM TAIWAN。
NATIONAL DAY RECEPTION · 2025.10.10回烤方法REHEATING
烤箱 150 度,加熱時間約 3–5 分鐘。怕餅皮太乾,可以在餅上灑點水。

氣炸鍋 180 度,加熱時間約 2–3 分鐘。怕餅皮太乾,可以在餅上灑點水。

電鍋不加水,直接乾蒸。

把心意,烙在一顆餅上A MESSAGE ON EVERY WHEEL

一句祝福、一份感謝,或一點日常的鼓勵。點選圖樣查看細節,預訂時告訴門市款式編號。
實際可用款式與製作時間,請向預訂門市確認。
每筆訂單限一款圖樣,需提早一天預訂。
從上方圖樣選擇喜歡的款式,告訴門市款式編號。
量身打造 logo 或標語,製作約 2–3 週,模具費約 NT$2,800–3,800,依圖樣而定。
私訊粉絲專頁或各店預訂頁,附上圖樣、數量、取貨日期與門市。
把現烤的溫度,帶到你的活動POP-UPS · EVENTS · COLLABORATIONS

ASML、台積電等企業活動指定供應,新竹、台中都跑。
巨城、新光三越與品牌活動的快閃櫃位。
2025 國慶酒會指定車輪餅,現場烤、烙上 TEAM TAIWAN。
竹東瑞峰、陸豐國小的送暖小校,熱的送到。
現場爐具與人員、活動限定口味或烙章、依人數估算數量。
下午茶團購由好糰 goood+1 的 LINE 安排;東南店 3 公里內 40 顆起、6 公里 60 顆、10 公里 100 顆。






告訴我們日期、地點、人數,我們回你方案與報價。

把每一份小確幸,慢慢累積
由新到舊排列,點選活動查看完整內容。
會員買十送一・入會好禮
加入小鵲幸官方 LINE,至會員中心完成註冊,讓每次到店都多一份小確幸。
買十送一,共十一顆;買二十送二,共二十二顆,依此類推。
加入官方 LINE 後,點選「會員中心」註冊會員。
入會禮需加入後隔日才可使用。
另享生日好禮、消費累點與點數兌禮。
2026 年 11 月 1 日起調整售價。
合約期滿,最後營業日為 10 月 31 日。
黑餅皮搭配南瓜臉烙章,萬聖節限定登場。
雙十限定,國宴風味再現。
首次訂購滿 100 顆,免費客製專屬烙章。
開學團購預訂 95 折,為新學期集氣。
人氣限定回歸,獻給開心果爸爸。
車輪餅搭配飲品,寵爸限定套餐。
四家門市的夏季組合,搭配清爽茶飲與冰沙。
入會好禮、生日禮與消費累點。
車輪餅全品項買五送一,搭配飲品加購優惠。
大人系萊姆藍莓蛋酥,留一段自己的時光。
化身口味研究員,畫出夢想車輪餅。
四月一日限定,把幽默裝進車輪餅。
可可、開心果與苦甜巧克力的限定組合。
三波限定聯名,台式糕餅與車輪餅相遇。
過往活動之品項、價格與優惠僅供紀錄,實際供應以門市公告為準。
加入小鵲幸CAREERS
從做好一顆餅、接待一位客人,到和夥伴一起照顧好現場。學會實用的技能,找到自己擅長的事。
SKILLS FOR EVERYDAY
從備料、火候到出餐品質,熟悉每個細節,做出穩定的好味道。
聽懂顧客需求,清楚介紹商品、回應問題,讓每一次服務都更自在。
知道自己的工作,也理解夥伴的節奏,在忙碌時互相支援、把事情做好。
遇到突發狀況,練習判斷先後、確認資訊並尋求協助,累積面對問題的經驗。
YOUR OWN DIRECTION
有人喜歡把製作技術練熟,有人擅長服務,也有人享受協助夥伴。不同的專長,都能在門市裡發揮。
對帶人或營運有興趣時,也可以了解管理職的發展。
以下是門市各職務的工作內容。管理是其中一種發展方向,也可以持續累積自己的專業能力。
正職/兼職・建立基本功
學習備料、烤餅、櫃檯服務與食安標準,透過工作站訓練與檢定,熟悉獨立作業及跨站支援。
相關能力品質穩定、流程熟練、團隊配合。
當班負責人・帶訓師父
調度當班站位與出餐節奏,帶領新人、覆核開關店作業,並執行日常叫貨、到貨驗收與日結,讓每個班別順暢運作。
相關能力新人帶訓、現場協調、異常處理。
營運執行主管・技術考官
參與排班與工時管理,主導盤點、追蹤耗損並調整庫存需求;擔任工作站技能考官,輔導組長,提升整體營運效率。
相關能力人力規劃、物料控管、客觀考核。
代理店長・承接經營管理
店長不在時承接門市營運,參與招募與夥伴關懷,學習損益分析與成本改善,協調對外關係及重要營運問題。
相關能力經營判斷、團隊穩定、跨方協調。
單店經營負責人・培育幹部
統籌門市營收、成本、品質與人員發展,規劃營運改善,培育下一階段幹部,並參與新店與品牌推進任務。
相關能力經營成果、人才培育、持續改善。
BEYOND THE STORE
累積經營與帶人經驗後,可朝區域主管、總部督導及品牌營運管理發展;也能依專長與職務需求,探索教育訓練、人資、行銷等總部職能。
延伸發展依能力、考核結果及組織需求安排。
職務任用依能力、表現及需求綜合評估;資格與待遇於招募及任用時確認。
104 JOB BANK
前往確信國際的 104 公開公司頁,查看最新職缺、工作條件並投遞履歷。
加盟合作FRANCHISE
從新竹街頭出發,小鵲幸以現烤車輪餅、經典口味與每週限定,走進顧客的日常。邀請願意親自投入的你,和我們一起經營一間有溫度的店。

留下你的背景與開店規劃。
總部評估資料,與合適的夥伴安排面談。
確認合作內容,進行選址、培訓與開幕準備。
開幕支援與持續營運輔導。
填寫加盟意願表,讓我們先認識你。總部評估後,將與合適的夥伴安排後續交流。
影像紀錄
把每一次相遇,留在畫面裡。
一起分享的小鵲幸,都在這裡。
舊振南・好事年年
兒童節同樂繪
轉動竹東・送暖小校
國慶酒會 · 國宴指定車輪餅
客製烙印・把心意烙進餅裡
美村店開幕
巨城店開幕
八周年・品牌紀念